牛油果意面
“ 牛油果除了直接吃，打奶昔或者拌意面，都是不错的选择，下次试试夹吐司、牛油果烤蛋，相信味道一定很好”
[主料]
意大利面：70克
牛油果：1个
圣女果：5个
培根：1片
[辅料]
橄榄油：1汤匙
柠檬汁：几滴
盐：1/2小匙
油：少许
现磨黑胡椒碎：少许
牛奶：40毫升
口味：奶香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛油果意面的做法步骤]
1、准备好所需食材
2、锅中放入适量水烧开
3、水开后加少许盐和油，放入意大利面
4、面煮开后继续煮10分钟左右
5、捞出过冷水备用
6、牛油果用刀划开，挖去果核
7、将果肉挖出
8、放入料理机中，加少许牛奶，打成果泥状（如果牛油果已经很熟了，那也可以直接用勺子压成泥
9、挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑
10、圣女果洗净切成半，培根切成小粒
11、锅烧热倒入橄榄油
12、先将培根粒倒入油锅中，翻炒几下炒香
13、然后倒入圣女果，煎一两分钟
14、然后倒入煮过的意大利面
15、调入1/4小匙盐，炒匀
16、将牛油果泥倒入锅中
17、稍稍炒匀后即可出锅
18、撒上少许黑胡椒碎即可享用哈
19、装盘食用
[小窍门]
1、、一个牛油果泥全部拌完，可能会有点浓，可适量减少；
2、、培根可换成香肠等，味道一样很香
使用的厨具：煮锅、炒锅
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