自制草莓酱
“ 一次偶然的机会做出来的，搭配面包、馒头、自己烙的饼都是很不错的。”
[主料]
草莓：500g
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[自制草莓酱的做法步骤]
1、草莓用盐水稍微泡一下，洗净切小丁。锅内放入一点点水，加入冰糖和草莓熬煮。
2、煮10钟左右，用料理棒将草莓打碎。没有料理棒就要多煮一会，煮至草莓软烂，或切时切得更碎一点。
3、熬煮粘稠即可。
[小窍门]
1、、煮的时候要不断搅动防止糊锅。
2、、一次不能做太多，特别容易生霉。
3、、做好的放干净玻璃瓶保存，如果短时间吃不完，隔几天放微波炉加热，凉后再放冰箱，可延长保质期。
4、、因为没有添加剂，所以不会象买的那么稠。
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类： 甜品