紫薯山药糕
“ 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶有健脾益胃、助消化，滋肾益精，抗肝昏迷等功效！而紫薯具有促进肠胃蠕动增强免疫力的功效！山药配紫薯可是益处多多啊！”
[主料]
山药：适量
[辅料]
紫薯：适量
糖桂花：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯山药糕的做法步骤]
1、紫薯和铁棍山药洗净切断后放上锅蒸
2、蒸熟后山药去皮（皮肤敏感者记得带上一次性手套）
3、紫薯也同样去除外皮
4、去皮后的山药装入保鲜袋后用擀面杖压成泥
5、为了求细腻，压完后我还用筛网过筛
6、紫薯直接用筛网过筛成泥
7、全部过筛完，用月饼模具按照你喜欢的配比压出花型即可
8、我用山药：紫薯3:1的配比，你也可以一半紫薯一半山药再压出花型哦！
10、由于此配方没加入糖份，加上糖桂花更香哦！
[小窍门]
1、.山药也像芋头一样有分粉和水的，记得要挑选比较粉的铁棍山药
2、.喜欢甜一点的可以在过筛山药后加入糖粉或细砂糖拌匀后再压形，没有糖桂花的也可以换成蜂蜜
使用的厨具：蒸锅
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