自制韭花酱
[主料]
韭花：适量
[辅料]
梨：适量
白酒：适量（高度）
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：腌
耗时：半小时
难度：简单
[自制韭花酱的做法步骤]
1、韭菜花洗净，控去水分，然后用刀切碎待用。
2、切碎的韭菜花放入器皿里捣碎。
3、梨去皮，切一小块，剁碎后放入器皿里再次捣碎。
4、将碎韭花和碎梨放入密封罐里，加入高度白酒和盐，搅拌后进行腌制。
5、放入冰箱冷藏两天后食用，和蒜泥一块凉拌茄子🍆真的很好吃😊
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 自制酱料