小瓜煎饼
[主料]
面粉：适量
小瓜：一个
青瓜：一个
葱：适量
火腿肠：适量
[辅料]
盐：少许
调和油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[小瓜煎饼的做法步骤]
1、小瓜去皮
2、小瓜擦成丝
3、小瓜加入适量面粉，少许盐，搅拌成稀糊
4、热锅凉油，倒入小瓜面糊
5、转动锅，滩平面糊，两面煎至微黄取出
6、火腿肠切片，摆成五瓣花和蜻蜓身的下层
7、青瓜去皮，斜切片，摆成蜻蜓身的上层和花叶
8、葱绿切长丝，摆下边的草，再切短丝，摆蜻蜓的触角
9、火腿肠切薄片，剪成小园片，摆花心和蜻蜓眼
使用的厨具：平底锅
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