牛肉丸金针菇汤
“ 热气腾腾的汤，相片没拍好！本不打算放上来，简单快手分享的只是过程，将就一下。”
[主料]
牛肉丸：200克
金针菇：200克
豆腐：两块
葱：适量
姜丝：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉丸金针菇汤的做法步骤]
1、牛肉丸对半切开，再切花，金针菇去掉头洗净对半切断，豆腐切成小块，姜切丝，葱切粒。
2、清水煮开后放入牛肉丸丶豆腐丶姜丝煮10分钟。
3、再放金针菇煮5分钟。
4、加盐调味，撒上葱花。
5、成品。
[小窍门]
牛肉丸本身加了很多调味，这里切开了煮的时候会出味，所以汤里不用加太多的调料。
使用的厨具：煮锅
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