煎口蘑 “ 没有牛肉也有吃牛扒的味道,我家儿子很喜欢。” [主料] 口蘑:8只 [调料] 黄油:适量 黑椒:适量 海盐:适量 葱:适量 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [煎口蘑的做法步骤] 1、口蘑洗净,掰出菇柄。 2、锅烧热,放一小块黄油。 3、黄油融化后倒扣摆入口蘑,煎一会。 4、把口蘑翻转,盖盖子烧一会。 5、菇小碗里出来很多汁水时,把小碗的水倒到锅里,磨点黑椒进去,再盖上盖子焖一会。 6、一小会后,小碗里再次有很多汁水,磨点海盐再盖上盖子焖一会。 7、最后撒上葱花,出锅! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐