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可乐叉烧
“ 柏翠--可乐叉烧 广东人特别爱吃叉烧,咸香的叉烧带点回甜。 老公带着女儿出去玩回来还顺带给她买了一瓶可乐,女儿拿回家,问我可不可以喝,看着她可怜巴巴说了很久,打开给她倒了一点,剩下的就被我拿来腌肉了,于是就是今天的可乐叉烧。 这款烤箱密封性很好,钻石纹背板,反射面积增大,聚能纹双层玻璃,保温效果特别好,上色也比较均匀。 控制旋钮可显示温度和时间,机械式的便捷,电子式的精准。旋钮可以显示温度,感觉很实用。” [主料] 五花肉:400克 [辅料] 生抽:两勺 老抽:一勺 麦芽糖:50克 蚝油:一勺 可乐:半碗 白酒:一勺 盐:一小勺 口味:咸甜 工艺:烤 耗时:半小时 难度:普通 [可乐叉烧的做法步骤] 11、,把生抽、老抽、麦芽糖、蚝油、可乐、盐全部倒入小锅里,煮到麦芽糖完全融化。 22、,放凉后,倒入白酒。 33、,花肉去皮洗干净,擦干水分。 44、,把花肉放入保鲜盒或者保鲜袋,倒入酱料,腌制一夜。 55、,烤盘垫锡纸,放上肉。 66、,烤箱上下火180度,预热后,把肉放进去烤30分钟。 77、,15分钟后,取出刷上蜂蜜和生抽,把肉放在架子上,再继续剩下的15分钟即可。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐