卡仕达酱
“ 百搭的酱，可搭泡芙，蛋白霜派，.....简单，好做！”
[主料]
蛋黄：两个
低筋面粉：16g
[辅料]
白砂糖：50g
牛奶：150g
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[卡仕达酱的做法步骤]
1、两个蛋黄，
2、加入白砂糖打发至颜色偏白，体积膨胀，
3、加入过筛的低筋面粉，
4、搅拌均匀，
5、牛奶烧开，
6、倒1/3进蛋黄糊里，搅拌均匀，
7、再倒入奶锅中，小火，不停的搅拌，煮至浓稠，
8、立即把酱倒在碗里，冷却后就可以用了，
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 儿童 下午茶