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苹果千层酥
“ 玫瑰花的优雅,苹果的清甜,再加上千层酥皮的香酥,一层一层交织在一起,你中有我,我中有你,融汇成一道可爱的下午茶——苹果千层酥,和白葡萄酒更配哦,” [主料] 千层酥皮:适量 白砂糖:20g 糖粉:适量 [辅料] 苹果:一个 水:适量 口味:其他 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:普通 [苹果千层酥的做法步骤] 1、苹果切薄片,就爱那个白砂糖放入水中煮化,然后放入苹果片煮软,煮好的苹果片用厨房用纸吸掉苹果表面大部分水分,(如果不吸掉,做出来的苹果酥会比较湿,从而没有的酥脆的口感),切5cm宽,15cm长的一块千层酥皮,把苹果片依次码放在酥皮上, 2、千层酥皮对折,把两边借口处微微压紧, 3、从一边卷起来, 4、接口处微微按压即可,放入模具中,烤箱预热180℃,烘烤20min左右,(苹果微微弯曲,)稍凉后撒上糖粉即可, [小窍门] 酥皮的制作方法 http://home.meishichina.com/recipe-233629.html 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶