凉拌蒜泥茄子
“ 小时候，妈妈的味道，清淡，健康”
[主料]
茄子：1个
[辅料]
蒜瓣：3棵
鸡精：2克
芝麻油：3ml
盐：4克
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌蒜泥茄子的做法步骤]
1、青茄子，去皮，切条
2、茄子放入蒸锅，大概蒸5分钟
3、取一汤盆，放入蒜泥、盐、鸡精、芝麻油，把蒸好的茄子，放入，拌匀即可
所属分类： 素菜