田鸡腿炒四季豆
[主料]
四季豆：900g
田鸡腿：4个
[辅料]
蒜：4瓣
油：3大匙
[调料]
蚝油：2大匙
生抽：2茶匙
料酒：2茶匙
盐：1/4茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[田鸡腿炒四季豆的做法步骤]
1、田鸡腿剁块，放生抽，盐和料酒腌15分钟。（我这田鸡腿是冷冻的，腌一下去腥又入味。）
2、四季豆摘洗干净。
3、蒜剁末。
4、热油锅，大火把田鸡腿煎一下。
5、煎至田鸡腿7-8分熟盛起备用。
6、余油把蒜爆香。
7、放入四季豆炒。
8、倒入少许水煮一下
9、四季豆半熟时放入田鸡腿和蚝油炒。
10、盖上盖子煮一下。
11、四季豆熟透即可。
12、鲜香美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐