异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥
“ 司康是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶，感觉十分美妙。 最原始司康的是三角形的后来，随着司康的口味不断发展和改良，形状也不再是简单的三角形，可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。 
今天做的蔓越莓椰奶司康非常适合涂抹上果酱或者奶酪，配着红茶食用。除了当做茶点，作为每天早上的早点，也是很棒的选择。”
[主料]
椰浆：80g
泡打粉：5g
白砂糖：40g
[辅料]
低筋面：150g
黄油：45g
食盐：1g
椰浆：适量（刷表面用）
蔓越莓：40g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤]
1、首先准备所需原料；
2、把面粉、黄油、盐、泡打粉、白糖全部混合在一起，
3、戴上手套用手把它们捏合均匀成小颗粒状；
4、倒入椰浆搅拌均匀；
5、再加入切小块的蔓越莓；用橡皮刮刀翻拌、切拌均匀即可，不必过度搅拌；
6、分别称30g压成饼状或者你喜欢的形状；
7、用手指在中间搓一个圆洞更容易熟
8、表面再刷一层椰浆；
9、烤箱预热上下火，190度大约22分钟至表面金黄。
10、美味出炉啦！
[小窍门]
Tips：
做司康应该放入泡打粉的。食材的比例要合适，面粉不要放太多。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干