炒河粉
“ 买了少少的河粉，本来为了煮河粉汤当早餐，结果没煮。晚上临时想起就改成炒河粉，没想到炒得那个好吃，大人小孩抢着吃不够，吃不过瘾。”
[主料]
河粉：1
[辅料]
胡萝卜：1个
香菇：5个
鸡蛋：2克
酱油：1勺
老抽：1勺
糖：1克
鸡精：1克
盐：1克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒河粉的做法步骤]
1、胡萝卜切丝，香菇泡发切丝
2、鸡蛋打散加少许盐鸡精，热锅加少许油炒鸡蛋，盛出放一边。
3、油锅爆香蒜末，下胡萝卜香菇丝小炒一会，加少许糖盐鸡精，炒熟。
4、下河粉炒鸡蛋，加适量老抽生抽炒熟即可。很美味。吃不够。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜