新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼
[主料]
真鳕：一块
[辅料]
枸杞：少许
葱：1段
姜：1片
料酒：1勺
生抽：3勺
白胡椒粉：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[美味清蒸鳕鱼的做法步骤]
1、新侬阿拉斯加生态真鳕
2、鳕鱼一块，用清水冲洗一下，控干水分
3、用少许料酒、白胡椒粉和食盐稍微腌制十分钟
4、葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞
5、小碗里倒入3勺生抽调汁备用
6、锅中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁
7、盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟
8、点缀上葱丝和枸杞即可
使用的厨具：蒸锅
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