法式奶油霜
[主料]
奶油：70克
无盐黄油：250克
蛋黄：3个
牛奶：30克
[辅料]
白糖：100克
口味：奶香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[法式奶油霜的做法步骤]
1、无盐黄油
2、黄油切小块室温软化
3、蛋黄、砂糖、奶油、牛奶放入小锅内、拌匀
4、开小火，将蛋黄糊加热，一边加热一边搅拌
5、待蛋黄糊上布满了密密的小泡，立即移至凉水中，冷却
6、黄油用打蛋器打散
7、打到颜色变浅，手感轻盈
8、分次倒入蛋黄糊
9、搅打至顺滑蓬松就0k了
10、调出自己喜欢的颜色就可以开始裱奶油霜花了
11、奶油霜花
使用的厨具：打蛋器
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