简单软糯蒸烫面饺
“ 小麦面用开水烫一烫，活成烫面，很软糯”
[主料]
小麦粉：适量
五色馅：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[烫面饺的做法步骤]
1、小麦粉加入开水，搅成面穗，趁热散摊到面板上晾凉
2、凉后活成光滑的面团，盖上湿布饧两个小时
3、面饧好后，切成适合的挤子，擀成面皮
4、包成基本款饺子
5、蒸锅上火，锅开后，放入饺子
6、大火蒸12-15分钟就好了
7、出锅了
[小窍门]
烫面饺可以沾汁食用，调个自己喜欢的沾汁就行了
使用的厨具：蒸锅