鹌鹑蛋大豆蛋白烧五花肉
[主料]
五花肉：290克
鹌鹑蛋：150克
大豆蛋白：30克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[鹌鹑蛋烧五花肉的做法步骤]
1、食材：五花肉（已焯水）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、大豆蛋白（已泡软）、桂皮、大料
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
3、随后，搁入桂皮和大料。
4、加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、翻炒一下。
7、接着，加入一些清水煮开。
8、然后，合入大豆蛋白和鹌鹑蛋翻动一下。
9、最后，加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、煮至汤汁浓稠，即成。
14、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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