雪菜蚕豆排骨汤
[主料]
排骨：270克
雪菜：100克
蚕豆肉：180克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜蚕豆排骨汤的做法步骤]
1、排骨（已焯水）、雪菜（已清洗切开）、蚕豆肉（已淘洗）
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
3、接着，加适量的料酒。
4、加入一些清水煮开，煮上10分钟。
5、然后，合入切好的雪菜和已淘洗好的蚕豆肉翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类