巧克力戚风蛋糕
[主料]
6、寸蛋糕：适量
可可粉：30克
低粉：30克
红糖：20克
色拉油：35克
热水：50克
糖：35克
鸡蛋：3个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力戚风蛋糕的做法步骤]
1、材料准备。
2、用水将可可粉调成糊。
3、分次加入蛋黄搅拌均匀，筛入红糖拌匀。
4、筛入低粉玉米淀粉拌匀。
5、蛋清打至鱼眼泡状分三次加入白糖，打至硬性发泡。
6、翻拌入蛋黄糊，拌匀倒入模具，160度30--40分钟。
7、出炉倒扣，放凉脱模。
8、成品欣赏。
9、成品欣赏。
10、成品欣赏。
使用的厨具：烤炉
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