卤鸡蛋—捷赛私房菜
“ 卤一锅鸡蛋配三餐，美味又安全，而且做法也很简单哦！”
[主料]
鸡蛋：6个
老抽：10毫升
小茴香：10粒
辣椒：2个
水：400毫升
[辅料]
酱油：15毫升
大料：1瓣
桂皮：1小块
红糖：15克
口味：其他
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[卤鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋洗净放入锅内，加水启动“手动”功能，10分钟后捞出放入凉水中，剥去蛋皮；
2、处理好的鸡蛋入锅，加水和调料；
3、盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能；
4、待烹饪功能结束后，将鸡蛋捞出即可。
[小窍门]
1、、每隔10分钟晃一晃锅，让鸡蛋均匀上色。
所属分类： 主食 家常菜