甜菜根汤
[主料]
甜菜根：一个
土豆：1/2个
洋葱：2/3个
香菜：3棵
[辅料]
酸奶：3匙
蒜：3颗
盐：适量
黑胡椒粉：适量
橄榄油：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[甜菜根汤的做法步骤]
1、准备材料。
2、甜菜根去皮刨成丝；
3、土豆去皮切小丁；洋葱切小丁；蒜切片；
4、锅中加橄榄油，入洋葱、土豆、蒜片稍炒；
5、再加入甜菜根炒匀，加入盐、胡椒粉，挤入柠檬汁调味，然后加水1碗煮约10分钟；
6、关火后拌入香菜；晾凉后倒入搅拌机打成汁即可。
7、最后加上酸奶装饰
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 汤羹