花朵面包
“ 这个面包还是之前宏宝宝学校举行烧烤活动时做的，想着小朋友们一定喜欢漂亮的东西，所以做了这款花朵面包。”
[主料]
高筋面粉：500克
黄油：40克
鸡蛋：2个
牛奶：200克
干酵母：8克
绿豆沙：适量
白芝麻：少许
[辅料]
细砂糖：100克
盐：3克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[花朵面包的做法步骤]
1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2、一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵.
3、发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成25等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、取一面团，将面团擀成中间厚边缘薄的面片，加入绿豆沙。
5、包好捏紧收口，收口朝下，用手按扁。
6、用剪刀剪成如图的形状。
7、同样方法做好其他的面团，放入铺了油纸的烤架上，放温暖处进行二次发酵。
8、发酵好后，刷一层全蛋液，撒上白芝麻，送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。
9、烤至表面呈金黄色即可。
[小窍门]
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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