浓郁小核桃派
[派皮]
低筋粉：100克
黄油：30克
鸡蛋：50克
白砂糖：40克（红糖）
[派馅]
核桃仁：60克
红糖：50克
黄油：20克
水：20克
鸡蛋：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[浓郁小核桃派的做法步骤]
1、黄油切小块放入大碗加入低筋粉用手来回搓揉
2、搓好的面粉普通粗玉米粉状。
3、缓慢加入蛋液，边加边切拌。
4、用手揉成软硬适中的面团盖好，静置15分钟
5、做派馅。红糖，水，黄油加入小碗，微波炉加热1分钟后拿出搅拌至糖溶化即可。
6、缓慢下去蛋液拌匀。
7、准备好的核桃仁掰碎一些，倒入糖浆内全部裹匀
8、模具内侧刷薄薄一层黄油防粘。
9、面团分6份
10、用擀面杖擀开些
11、提起面团放入菊花盏模具内大拇指压整齐，去掉多余面团
12、在底部用叉子叉很多孔洞防止烘烤时鼓起。
13、入烤箱中层180度烤10分钟左右
14、拿出稍微冷却
15、搅拌好的核桃馅
16、小心装入派皮中
17、烤箱180度烤12分钟即可
使用的厨具：电烤箱