黄桃蛋挞
“ 从网上看过很多食谱，一直觉得都缺点什么。后来自己尝试了加入黄桃酱，味道真的很棒。黄桃酱也是味道提升的一大关键！！”
[主料]
低筋面粉：6克
鸡蛋：2个
炼乳：6克
糖粉：20克
淡奶油：86克
牛奶：8克
黄桃罐头：3块
[辅料]
黄桃酱：5茶匙
口味：果味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[黄桃蛋挞的做法步骤]
1、称量好食材。
2、淡奶油加入炼奶、糖粉慢慢搅拌均匀（如果是用的白砂糖，要用小火煮混合后的食材，直到糖化开，边煮边搅拌）。依次加入牛奶、鸡蛋（如果是加热后要等晾凉后再加入）搅拌均匀
3、分次筛入面粉，搅拌均匀（尽量没有面疙瘩）。
4、将搅拌好的蛋挞液体过筛。
5、在蛋挞皮上放入适量黄桃小块。
6、倒入蛋挞液，倒至六七层满即可。烤箱190度预热。放入烤箱中层上下层180度烘烤15分钟。
7、取出烤盘，在已经成型的蛋挞上放上适量黄桃块，淋上黄桃酱。放入烤箱中层，上下190度烘烤10分钟。
8、取出烤盘放至烤箱上层，上层190度，下层180度（如果没法调节上下层就都190度）。烘烤到自己想要的颜色即可，我用了4-5分钟。
9、美味的蛋挞就这样做好了。
10、摆盘。（味道完胜KFC，哈哈）
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 蛋糕