家庭制作肉松小酥饼
[主料]
黄油：50克
鸡蛋液：20克
低筋面粉：100克
糖粉：25克
[辅料]
食盐：1克
海苔肉松：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[肉松小酥饼的做法步骤]
1、黄油切块在室温融化成牙膏状。
2、加入糖粉。
3、加入食盐搅拌均匀。
4、加入鸡蛋液。
5、继续搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉。
7、搅拌均匀后揉捏成面团。
8、分别捏成大小一致的圆球，每个圆球约20克。
9、准备肉松。
10、取一个圆球按扁后放入适量的肉松。
11、包好肉松馅料后再将面团搓成圆球。
12、放在铺好油纸的烤盘上按扁。
13、用叉子在上面按出图案。
14、将做好的小酥饼放进烤箱，温度设定为180度，时间为20分钟，各家烤箱品牌不同时间和温度自行设定。
15、出炉了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点