经典加创意的家常菜简便烧——土豆红烧肉
“ 土豆和肉一起烧制的味道都很醇厚美味，除了烧牛肉，和经典的红烧肉组合在一起也十分美味哦！略带甜味的口感更下饭，汤汁也很美味哦！”
[主料]
五花肉：适量
土豆：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
冰糖：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[土豆红烧肉的做法步骤]
1、五花肉洗净，加水、葱、姜煮熟
2、五花肉捞出，冷却
3、土豆去皮切滚刀块
4、五花肉切小方块
5、油里加糖化开起泡
6、放入五花肉炒糖色
7、加酱油、料酒翻炒
8、加水大火煮开
9、加土豆块转小火，加冰糖、盐煮至收汁
10、盛盘即可食用~
[小窍门]
用冰糖的成色更清透哦！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜