红烧鱼
[主料]
鱼：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：未知
[红烧鱼的做法步骤]
1、这条鱼是一条大鱼的一段，其他朋友用一条2斤左右的也可以。
2、热锅，放油，油要多放点，看看我放多少。
3、放糖，炒糖色，炒的颜色重一点。
4、把鱼放里炒，这样烧出来的鱼就有漂亮的颜色了。
5、看看，刚炒几下的无。
6、这是已经炒好的了，放酒，放料酒也可以。
7、放几颗红辣椒。
8、放姜片。
9、放葱花。
10、大蒜切片，放进去。
11、好了，这些放完了，就可以放水了。
12、好了，炖一会。
13、收汤就可以上桌了，非常美味哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜