冬笋香辣酱
[主料]
干红椒：适量
甜面酱：适量
冬笋：适量（玉兰片）
水发香菇：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
白糖：适量
香油：适量
芝麻：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[冬笋香辣酱的做法步骤]
1、主要原料
2、干红椒淘洗干净。
3、冬笋（玉兰片）切碎备用。
4、水发香菇切碎备用。
5、将干红椒，葱姜蒜，花椒搅碎备用。
6、锅里放油，油稍微热一热，放入搅好的干红椒。
7、炒香后放入香菇冬笋（玉兰片）煸炒。
8、炒干水分，放入甜面酱，生抽白糖炒匀。
9、加适量水熬制辣酱。
10、熬到酱汁粘稠，淋香油，撒芝麻即可。
11、冬笋香菇辣酱
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜