燕麦牛奶吐司
“ 现在用厨师机和面好像摸到了点门道，这两次和面一般30分钟就出薄膜了，这次的吐司做的很成功，特别松软，加了燕麦更健康。”
[主料]
面包粉：300克
[辅料]
牛奶：180克
燕麦：50克
[配料]
黄油：10克
白糖：10克
盐：2克
酵母：4克
鸡蛋：1个
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[燕麦牛奶吐司的做法步骤]
1、除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面
2、揉出薄膜，取出进行发酵
3、发好的面团
4、排气后分成3份，醒15分钟
5、擀成椭圆形
6、卷起
7、再擀成椭圆形
8、卷起
9、放入模具，进行发酵，发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
10、烤箱预热，180度25分钟左右
[小窍门]
烤到上色后盖上锡纸
使用的厨具：电烤箱
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