烤文蛤
“ 这文蛤烤箱烤，或者上锅蒸，或煮，都很好吃，蘸上自己喜欢的蘸料，鲜香适口。怎么吃都好吃”
[主料]
文蛤：500g
[辅料]
蒜末：适量
[配料]
油辣子：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烤文蛤的做法步骤]
1、文蛤洗净，吐尽泥沙
2、烤盘放锡纸，文蛤摆在上面，烤箱220度，20分钟
3、切蒜末
4、放调味料和好料汁
5、等文蛤烤到开口即熟，蘸上料汁就可以了
[小窍门]
料汁按自己喜欢调配，比如姜汁，芥末，椒盐等，都是很好的选择
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜