果香蜜汁烤肋排
“ 表面不是焦了哦~是酱汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆条，土豆条沾着汤汁吃，也很美味。”
[主料]
肋排：1盒
[辅料]
苹果：1个
菠萝：2片
[配料]
盐：适量
蚝油：2勺
老抽：1勺
白糖：2勺
料酒：1勺
叉烧酱：1勺
柱侯酱：1勺
A1牛排酱：2勺
蜂蜜：1勺
胡椒粉：适量
大蒜：5瓣
香叶：3片
口味：果味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[果香蜜汁烤肋排的做法步骤]
1、准备材料。
2、苹果去皮切小块，菠萝去皮切小块，放入料理机中粉碎成果泥备用。
3、蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒（料酒）1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺（可以换成别的牛排酱）蜂蜜 1勺盐 适量 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片 混合均匀，倒入果泥，混合。
4、肋排洗净，放入密封盒，倒入混合好的腌料，将每根都抹匀腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。
5、烤盘底先铺一层锡纸
6、再用一张锡纸叠成包，留出一个盖，排好肋排
7、倒入腌料，盖上多余的锡纸。
8、烤箱220度，中层，上小火。烤35-45分钟后，去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。
[小窍门]
可以搭配上炸土豆条。可以挤上柠檬汁。
使用的厨具：电烤箱
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