走油红烧肉
“ 没有加油的红烧肉，肥而不腻，鲜香好吃，再也不怕吃红烧肉长胖了。”
[主料]
带皮五花肉：1斤半
红萝卜：2个
[辅料]
生姜：一块
[配料]
生抽：30ml
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[走油红烧肉的做法步骤]
1、五花肉洗净沥干水分。
2、切成小块备用。
3、红萝卜洗净切小块备用。
4、炒锅置火上烧热，倒入五花肉翻炒之出油。
5、炒好的五花肉，把多余地油舀出，下入生姜片翻炒之香,加入生抽30ml。
6、倒入红萝卜翻炒，加入少量的水烧制。
7、烧制10分钟后起锅。
8、做好的走油五花肉，色泽红亮，味道肥而不腻，再也不怕长胖了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜