巧克力可可酥香曲奇
“ 经过第二次的调整，精准了鸡蛋的量。 吃多了原味的总是会想念一下其他口感的。于是做了这次的巧克力可可口味。
看着高手们的曲奇挤出来的都好好看，但是我每次裱出来的，都好难看。真心是跪了。但是对于我这个吃货，在馋虫的带动下，不由自主..........”
[主料]
低粉：95克
鸡蛋：40克
细砂糖：50克
[辅料]
无盐黄油：65克
可可粉：5克
口味：其他
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力可可酥香曲奇的做法步骤]
1、黄油室温融化（刮刀或者手指很轻松的就能压下去）细砂糖50克倒入。
2、搅拌到黄油和细砂糖均匀混合。
3、鸡蛋液倒入三分之一进去。
4、每次要搅打到融合。没有水油分离哦。
5、低粉和可可粉一起筛入。
6、刮刀搅拌到没有干粉颗粒。
7、装入裱花袋，（到后面时我会用刮板往里推，这样不会浪费材料）
8、拧出的小曲奇。
9、预热好后，180度，10-12分钟。期间时不时留意一下饼干上色程度。晾凉后就可以享用了。
[小窍门]
只要有两点：
1、 、拧好的曲奇，在烤箱预热的时候，放冰箱先冷冻一下。预热好直接放烤箱里烤，这样不容  易消除纹理，
2、、 黄油不要打发，只要打到发白 和蛋液混合 羽毛状 。
使用的厨具：电烤箱
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