纸包烤肥牛
“ 假期在家谁的太晚，匆忙做个快手的午餐。想起冰箱有盒肥牛，拿出来解冻，准备材料来烤。也不过二十多分钟。绝对是上得了厅堂的小美味，那个孜然肥牛香啊~~”
[主料]
肥牛：250
[辅料]
洋葱：半个
大蒜：一条
香菜：适量
芝麻：少许
葱头：适量
[配料]
食盐：适量
黑胡椒：适量
芝麻油：1汤勺
酱油：2汤勺
孜然粉：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[纸包烤肥牛的做法步骤]
1、准备好上述材料
2、加入调料
3、拌均匀调料
4、再加入大蒜、洋葱
5、把腌制好的5分钟后装入锡纸中
6、包好。烤箱预热180度。烤15分钟即可。
7、打开加入葱花，香菜
8、上碟，与煎蛋饼配着
[小窍门]
注意肥牛一定是刚好在锡纸上铺薄薄一层的。太厚不容易熟。而烤太久又会老了，不嫩，不好吃。注意把握时间。
使用的厨具：电烤箱
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