玉米烙
[主料]
玉米粒：250克
[辅料]
玉米淀粉：40克
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[玉米烙的做法步骤]
1、玉米罐头打开倒出玉米粒，控干水份
2、倒入玉米淀粉，拌匀。
3、平底锅里倒入少许油，放入玉米粒，用铲子压平。
4、小火煎至凝固，轻轻晃动不会散掉。
5、继续倒入油，漫过玉米，中火，5分钟-10分钟
6、炸至玉米粒酥脆，关火。
7、轻轻将玉米饼推至一边，滤出油，撒上白糖即可出锅。
[小窍门]
如果有新鲜的最好了。如果是用新鲜的玉米，先把玉米煮熟了，再用到切下玉米粒。
使用的厨具：平底锅
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