素馅扁食
“ 扁食，是饺子的另一种做法…”
[主料]
青笋：适量
饺子皮：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：普通
[素馅扁食的做法步骤]
1、青笋、胡萝卜去皮，洗净，分别剁碎；馅料可以换成其他蔬菜，或者用肉馅；
2、热锅倒油烧热，将蔬菜馅放入锅里翻炒，调入适量生抽、盐、鸡精翻炒均匀，起锅；
3、备好饺子皮；
4、取一片饺子皮，包入蔬菜馅；
5、饺子皮两边对折，如图；
6、饺子一角向里卷起，如图；
7、顺着继续卷，直至卷到另一边，如图；全部做好。这个包法很简单，生手也能很快学会。（我就是那个生手，O(∩_∩)O哈哈~）
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