【莲藕炖排骨】--适合老人和孩子的有益菜肴
“ 好多“新妈妈”都不知道宝宝好胃口为什么一下子不吃放了。冬天到了食物冷得快的冷热交错的吃，宝宝的胃一下接受不了了“再打架”就会照成积食了。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化又防止便秘，又能给人体提供需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益身体健康。晚餐吃得效果最好，莲藕与排骨熬汤使用后能改善睡眠哦。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重的咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。”
[主料]
排骨：1根
莲藕：1节
[辅料]
胡萝卜：半根
枸杞：少许
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[莲藕炖排骨的做法步骤]
1、材料:排骨1根   莲藕1节   胡萝卜半根 枸杞 少许  盐适量
2、 主材料洗净，莲藕和胡萝卜切片大概是0.3m的厚度（如果排骨肉大块也切一下哦）。
3、电气锅内倒入温水，放入切好的排骨压6分钟
4、.消好气了以后，再倒入莲藕和胡萝卜压10分钟。
5、临出锅时倒入少许的枸杞和
6、适量的盐再盖上盖子焖2分钟可以上桌了。
[小窍门]
*莲藕切好放在水里泡几分钟防止氧化变黑。
*枸杞没有也可以不放。
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
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