胡萝卜小米粥
“ 胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基。B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。所以被称为土人参。”
[主料]
小米：50g
[辅料]
胡萝卜：1根
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜小米粥的做法步骤]
1、.小米洗净
2、小米洗净
3、倒入锅中，加入适量清水熬制
4、胡萝卜切片
5、等小米粥熬到8成熟，放入切片的胡萝卜
6、再煮10分钟即可
[小窍门]
选取“沁州黄”小米，谷香味浓，植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米、大米
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥