【蘑菇鸡蛋汤】---冬季常见暖身汤
“ 这个时候到冬季都是蘑菇最好的时候，肉肉的很厚，很好吃。我很喜欢吃蘑菇呢
大大的蘑菇，大大的蛋花，虽然没有肉的，但是却好喝的很
这款蘑菇鸡蛋汤，跟大家以往见到的蛋花是不一样的，后面有图详解大蛋花的做法。”
[主料]
蘑菇：适量
鸡蛋：适量
香菜：适量
[辅料]
水：适量
[配料]
香油：适量
盐：适量
鸡汁：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蘑菇鸡蛋汤的做法步骤]
1、准备原料，蘑菇和鸡蛋，因为去的晚了，只买到一块大蘑菇，我喜欢买那种一小朵一小朵聚集在一起的很嫩，不是这样大朵大朵聚集的
2、把蘑菇撕成小朵，然后用水洗净
3、葱切小
4、锅中放油，油热后，下入葱花炒香
5、然后下入蘑菇炒香，多炒一会
6、加入适量的水，然后加盐调味
7、水开以后，把鸡蛋头上打个洞，像这样
8、然后淋入锅中
9、看，大蛋花，嘿嘿
10、最后加香菜，香油，鸡汁，搅匀出锅
11、开吃
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类