尖椒炒干豆腐
[主料]
干豆腐：2张
瘦肉：适量
[辅料]
尖椒：适量
[配料]
油：适量
蚝油：适量
生抽：适量
食盐：适量
生粉：适量
鸡粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒干豆腐的做法步骤]
1、干豆腐、瘦肉、尖椒洗干净。
2、尖椒切块、瘦肉切薄片（放生粉、油、生抽腌制）备用
3、干豆腐切成三角形。
4、用清水、蚝油、食盐、生抽调成芡汁备用。
5、热锅下油，倒入瘦肉片翻炒至变色。
6、加入尖椒块（我们家喜欢吃炒的比较熟的辣椒）。
7、下入干豆腐翻炒片刻。
8、倒入已经调好的芡汁，鸡粉，翻炒至芡汁浓稠即可。
9、大功告成！！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜