葱油饼
“ 昨晚除了锅贴，还特别想吃葱油饼，所以昨晚睡觉前和好面，放冰箱冷藏一晚上，今天早上6点就爬起来擀面，煎葱油饼，早起的人的有饼吃，哟哟哟。一般的话放置个半个小时到一个小时左右就可以擀面了。”
[主料]
自发粉：140克
开水：110克
盐：3克
[辅料]
葱：适量
生抽：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[葱油饼的做法步骤]
1、锅里放油加热，开小火，葱倒进去慢慢炸，葱一定要多，多才香。耐心炸20分钟，炸到葱都干干的为止。
2、在面包机桶里面放入开水和盐，然后放入面粉，用开水搅拌成棉絮状
3、然后面包机开和面档
4、然后面包机开和面档
5、一般和面档在20分钟左右，这个饼胚不需要和那么久的面，只要面团被和到光滑就可以了。然后放入冰箱冷藏一晚上。因为我是前一天晚上做好，然后早上起床直接就可以擀面了。一般的话放置个半个小时到一个小时左右就可以擀面了。
6、一般和面档在20分钟左右，这个饼胚不需要和那么久的面，只要面团被和到光滑就可以了。然后放入冰箱冷藏一晚上。因为我是前一天晚上做好，然后早上起床直接就可以擀面了。一般的话放置个半个小时到一个小时左右就可以擀面了。
7、把面团从冰箱取出，擀成大圆饼形状
8、在上面撒上葱油，还有撒一点葱花上去。
9、长的一面开始卷起来。记得接口处要捏紧了。
10、然后开始盘起来。
11、再擀成圆饼形。
12、再从长的一端卷起来。
13、再从长的一端卷起来。
14、分成几个小剂子
15、把每个小剂子擀成薄饼状。
16、锅里放油，小火慢慢煎
17、反面也要煎
18、香喷喷的葱油饼出锅咯。搭上一碗粥，一顿美味的早餐诞生了。
19、香喷喷的葱油饼出锅咯。搭上一碗粥，一顿美味的早餐诞生了。
使用的厨具：不粘锅
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