玛格丽特
“ 据说这个是零失败的饼干，适合烘培新手”
[主料]
低粉：100克
黄油：100克
糖粉：40克
玉米淀粉：100克
熟鸡蛋黄：2个
[辅料]
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：未知
[玛格丽特的做法步骤]
1、黄油提前1小时从冰箱拿出来软化，加入盐和糖粉打发膨胀，颜色发白
2、过筛加入熟蛋黄，低粉和玉米淀粉，搅拌均匀
3、用手抓成团，放入保鲜袋中入冰箱冷藏1个小时
4、取出冷藏好的面团，取一小块揉成小圆球，用大拇指压扁，饼干会出现自然裂纹
5、烤箱中层上下火170度，15分钟即可
所属分类： 烘焙