毛毛虫
“ 周末一个人在家，着实无聊，就做做自己喜欢的事。”
[主料]
高筋粉：300克
牛奶：130ml
奶粉：25克
蜂蜜：30克
鸡蛋：1个
酵母：5克
盐：3克
糖：20克
[辅料]
玉米油：30ml
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[毛毛虫的做法步骤]
1、 把材料准备好
2、按照一般面包的制作方法，除玉米油以外的材料揉成光滑面团，加入黄油，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，放进大碟子里进行发酵；发酵到2--2.5倍大
3、.  把发酵好的面团取出并排出空气，分割成8份，揉成小圆面团，盖上保鲜膜，松驰15分钟
4、在擀好的面饼上轻轻分割出1/3，并将剩余的2/3分割成五等份
5、由上至下卷起
6、再次放入烤盘内二次发酵40分钟。
7、同1的做法
8、烤箱180度预热后放入，因为是第一次做，我一直是看着的，根据情况调整温度，烤20分钟。
9、完成，这个是在面包机内做的，因为烤盘放不下，烤制了25分，烤色为浅。
10、看我的毛毛虫还有眼睛呢，背上是白芝麻，眼睛当然是黑芝麻了。
11、整齐的一排，好漂亮。我的毛毛虫肚子里可是有馅料的。核桃，葡萄干，还有果酱。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙