油辣萝卜条
“ 大白萝卜的爽口开胃吃法。”
[主料]
白萝卜：半个
[辅料]
辣豆瓣酱：1大勺
[配料]
盐：适量
食用油：1大勺
白糖：1小勺
香油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[油辣萝卜条的做法步骤]
1、白萝卜洗净，带皮切成手指粗细的条；
2、加入盐，拌匀腌制30分钟；
3、用清水洗净；
4、捞出沥干水分；
5、炒锅中入油，热锅凉油，小火煸炒豆瓣酱至出红油；
6、加入白糖；
7、滴入香油；
8、加入少许鸡精；
9、翻拌均匀；
10、浇在罗卜条上；
11、拌匀即可。腌制几个小时候更入味儿。
使用的厨具：炒锅
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