虾皮波菜
[主料]
波菜：适量
[辅料]
虾皮：适量
[配料]
葱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
花椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾皮波菜的做法步骤]
1、波菜洗净焯水切段备用
2、葱油2汤匙，花椒油2汤匙倒入波菜中，并加入少许盐鸡精拌匀。，
3、虾皮泡水洗去咸味洗净
4、将洗净的虾皮攥干，放入炒锅中小火炒干（没有水蒸气），加入少许油继续小火炒
5、虾皮炒至焦黄盛出
6、入好味的波菜中加入虾皮
7、拌匀
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜