快好知 kuaihz


紫菜咸味汤圆
“ 汤圆一般都是带馅甜汤煮着吃, 过年的大鱼大肉吃多了,觉得带馅的甜味汤圆有点腻,就改吃咸味的,这款紫菜咸味汤圆用袋装即食紫菜做调味,省时、简单又好吃,适合象我这样的懒吃货,如果你喜欢喝紫菜汤,又喜欢吃软软糯糯的汤圆,那么你不要错过这款懒人版的紫菜咸味汤圆哦!” [主料] 糯米粉:100克 即食紫菜:一小袋 [辅料] 紫菜调味包:一小包 葱叶:适量 香菜:适量 芝麻油:适量 口味:清淡 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [紫菜咸味汤圆的做法步骤] 1、香菜和葱叶洗净分别切成小段备用。 2、糯米粉放入大碗里,用匙慢慢往里加水,搅拌成絮状。 3、揉成一个光滑的面团(如果不小心水加多了,继续加糯米粉就行。) 4、煮锅烧开一锅水。 5、即食紫菜包和调味包拆封倒入一个大碗里备用。把烧开的水舀一些浇在紫菜碗里,兑成紫菜汤。 6、左手拿起面团,右手揪一小团面团,放在左掌心,用右手搓成一个小圆球放入煮锅里。 7、汤圆浮上来一会就煮熟了,把煮熟的汤圆捞出放入紫菜汤碗里。 8、撒上葱花和香菜,淋入几滴麻油即可食用。 [小窍门] 1、、紫菜调味包按个人的咸淡口味放入。 2、、糯米面如果和稀了就往里加糯米粉,如果太干揉不成光滑的面团就往里加入少量的水。加水时要慢慢的一点一点加入。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 元宵节