蒜苗炒腊肉
[主料]
蒜苗：适量
红椒：适量
腊肉：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
蒜：适量
五香粉：适量
生抽：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蒜苗炒腊肉的做法步骤]
1、原料图。
2、将蒜苗、红椒切成段儿，腊肉切条，蒜姜切丝备用。
3、锅中放入适量油烧入，放入蒜姜丝、五香粉爆香。
4、放入腊肉，再放入料酒、生抽煸炒2分钟。
5、放入红椒。
6、放入蒜苗煸炒2分钟。
7、勾芡，放入适量鸡精盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜