红烧鲤鱼
[主料]
鲤鱼：1条
[辅料]
姜丝：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[配料]
老抽：适量
陈醋：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[红烧鲤鱼的做法步骤]
1、鲤鱼一条。
2、处理好的鲤鱼一分为二，鱼头和鱼身分开。
3、用鸡蛋和面粉调一个糊，在鱼身上抹薄薄的一层。
4、下锅炸制。
5、炸好的鲤鱼。
6、炒锅中，添足量的水，加入适量的老抽和陈醋、白糖、姜丝，煮开后下炸好的鱼。
7、中火炖煮20分钟。
8、做法简单，味道却是很鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐