意式可可坚果棒
[主料]
开心果：50克
低粉：185克
花生仁：75克
全蛋液：75克
[辅料]
黄油：50克
细砂糖：150克
[配料]
可可粉：15克
小苏打：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[意式可可坚果棒的做法步骤]
1、黄油室温下软化。
2、花生米放到微波炉中转一下去皮或者放到烤箱中烤熟。（
3、开心果剥去外皮。
4、黄油中放入糖打发。
5、分次加入蛋液。
6、打到顺滑。
7、筛入低粉、可可粉、小苏打。
8、用刮刀切压翻拌将所有材料混和到无干粉状态。
9、倒入花生仁与开心果仁。
10、放到保鲜膜中，拍扁后，放到冰箱中冷藏松驰30分钟。
11、从冰箱中取出，整理一下形状。
12、面团完全晾凉后，切成厚片
13、切面向上摆入烤盘中，150度，烤二十分钟，中间翻一下面。烤箱停止加热后，让饼干在烤箱中焖十分钟，再取出。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶